终于吃到了黄油蟹，太好吃了....
 
 

    总觉得夏天不是吃蟹的季节，所以第一次在香港品尝黄油蟹，感觉像是季节流转。据说，对香港、广东遍寻美味的老饕来说，每年的6月至9月是与黄油蟹“约会”的日子，就像那些葡萄酒发烧友每年盼望新酒上市，等待开启第一瓶葡萄新酒狂欢庆祝。

    带着期待的心情专程品尝黄油蟹，特别选了海港城的黄油蟹专门店香港鸿星海鲜酒家，其招牌菜“状元红蒸黄油蟹”在坊间很是出名。单单是它的制作方法已让人口齿生津：师傅先以20年花雕皇将黄油蟹浸醉,目的是醉晕黄油蟹使其不会挣扎而脱掉蟹爪,漏走黄油,亦可让黄油蟹沾上酒香。师傅将醉晕了的黄油蟹以猛火一蒸,蟹香混合花雕香,色泽金黄的黄油蟹令人食指大动。

    其它黄油蟹菜式也很吸引,黄油蟹灌汤小笼包将蟹油及热烫汤汁锁在包内,鲜甜无比。如果想丰富一点,不妨试一试汤泡黄油蟹小笼包排翅,两排翅加上鸡汤,两种口味一次感受。
 
   最靓的出产地是香港的流浮山，属咸淡水流界,对黄油蟹的成长十分有利,吃起来更富有嫩滑的感觉。
 

    食话食说：黄油蟹

   蟹的低脂低热量特性不再赘述。黄油蟹是香港特有的蟹种，全为雌性,前身为膏蟹,每年炎夏季节,成熟的膏蟹将要产卵时,喜欢栖身浅滩畔,潮退之际,猛烈阳光使浅滩水温升高,由于受到高温影响,蟹体内的蟹膏分解成红黄油质,渗透到身体各部分,使蟹身呈现介乎红色与黄色之间的色泽,这种现象尤其以蟹爪的关节更为明显。由于在一百只膏蟹中才能找到一只黄油蟹,而每年品尝的日子只有三个月,因而显得特别矜贵。

 《离开中国制造的一年》

初闻这本书，还是在北京工作的时候，在《北京青年报》上的连载，读过一次之后就觉得一定会是本很有趣的书，说的是一个美国妇女在一次圣诞狂欢后，偶然察看礼物标签后，居然发现大多数的礼物都是出自中国制造，于是好奇心加上一丝对自己民族产业的忧虑，让这位记者产生了想要尝试一年没有“中国制造”的日子………

 

时隔一年，买下这本书，并且在两个飞机航程上看完这本书后，除了最初的那份好奇外，更多的也是像作者一样，对Made in China这一现象的反思连连。

 

从未去过美国，但也从身边的朋友同事中听过大老远的从美国带回来的礼物，仔细翻捡后居然会发现Made in China的标签。原来只当作一个笑话，现在从这篇美国记者的亲身“实验”中，我才知道原来中国制造已经如此广泛的侵入到美国人生活的各个角落，从日用品到玩具、装饰品、文具、电器，燎原之势可见一斑。

 

当然和很多中国人的反应一样，一开始我也是泛起一种所谓的民族自豪感，对于大洋彼岸的世界邻居们的生活被我们的产品占领而感到沾沾自喜，但在认真看下去，却又会升起一股更强烈的难过与反思。虽然中国制造正在逐渐取代当地的制造商，但往往大多数made in China的产品却总是同“廉价、质量差、不安全”联系在一起；而即使在这样一个差不多被中国制造统治的各项与日常生活息息相关的领域内，美国人却依然坚持药用品由美国制造主导，信不过中国；更进一步说，即使每一个美国家庭都使用中国制造的各项产品，作为中国人在沾沾自喜的同时却悲哀的发现，那些更高科技更多利润的大型设备、精密仪器，例如飞机，却需要用我们8亿双鞋子才能换回一架。换言之，中国这个泱泱大国靠得是13亿人口这个巨大的廉价劳动力市场去换取美国等欧美世界国家更高端的技术成果，到底谁才是幕后真正笑到最后的，已经不言自明。

 

那么我们应该做些什么呢？

 

《中国人的性格历程》

性格决定命运，国民的性格决定了国家的命运，而国家的命运反过来也影响着国民性格。

 

这本书让我看到了中国人性格养成的轨迹。先直观的通过横向比较，将中国人与近在身边的日本、韩国，再到远方的犹太人和美国人对比着看，从历史上不同国家经历过的不同变革在每个国家人民身上的不同体现分析的淋漓透彻，也更有助于我们把握住中国性格的优点与缺点。接着再由中国自身历史的推进，在纵向的角度，叙述了原本在历史上充满血性狼性的中国人却慢慢的被驯服成了中庸守旧的羊。而这种从狼到羊的转变，固然有外在环境的改变，但也难脱自身性格基因发生渐变所带来的影响。

 

人说读史使人明智，但真让我们静下心来去翻看那厚厚的《二十四史》之类的书，也确实有些任务艰巨。所以很喜欢有这样的史学研究者，能将他的心得浓缩在自己的总结里，集结成册，让我们这些懒鬼吸取精华，倒也不失为一种捷径。

 

《山楂树之恋》

无怪乎《第一次亲密接触》为什么会让痞子蔡名震一时，因为只有相同的生活环境才更容易使读者有如临其境的共鸣。

 

《山楂树之恋》是一本描述文革那个时期发生的一段爱情故事，特殊的时代背景使女主人公种种的心理活动让我觉得实在无法想象。两情相悦，却碍于出身不好，女主人公思前顾后的近乎有些神经质了。或许曾经经历过那段万马齐喑、人人自危的年代的人会特别觉得这些心理过程都特别真实生动，但对于生活在一个恋爱自由的新时代的青年，每每读到静秋辗转反侧的猜忌老三的一片真心，用近乎苛刻残酷的方式对待老三及自己时，我甚至都觉得作者有些拖沓罗索，实在是让人跟着想要发火………

 

而结尾也是意料中的悲剧，更加使辛辛苦苦读完全书的我有些失望，过程已经够揪心够让人难过得了，为什么还那么残忍的给我们一个死亡，跳出那个年代的烙印不好吗？

 

《卜王之王（上）》

对于易学，一直怀着敬畏而又迷惑的心，尤其是在和一个略窥周易的朋友聊天时，更是被他所说的搞的糊里糊涂的。也试图看过一些粗略的介绍易学的书，但苦于实在晦涩难懂，终究还是放弃了。

在机场发现这本书后，抱着好奇的心情买来一读，到也算是一个充满趣味的易学启蒙书籍，虽然前面一大段都写得有点婆婆妈妈、啰里啰嗦的，但至少也穿插了一点我从不知道的易学小常识，虽然不知道说得到底对不对，但从某种程度上来说，也算是一种深入浅出的另类“教导”。而到了上册的下半段，去探寻古墓时，作者突然开始了精彩绝伦、引人入胜的情节推动，仿佛我也跟随着他们的脚步，在那黝黑神秘的古墓里寻找着古老诅咒的破解之法......

太可惜了，正精彩的时候居然上册看完了，赶紧在网上订好了下册，真是有些迫不及待了。

 

《奋斗》

 

 

一度很火的电视剧，对于没有时间长期等待在电视机前的我来说，选择看书那是再明智不过的了。

看后首先很佩服已经不年轻的作者，居然能写出这样一部“青春偶像剧”实属不易，对于其中一些时尚元素的把握也相当有80后感觉。更让人咂舌的是其中不时串出的琼瑶式的爱情对白，让人实在无法想象是出自一个三十多岁的老男人笔下。

故事围绕着一群年轻人展开，为了爱情而奋斗、为了友情而奋斗、为了工作而奋斗、为了奋斗而奋斗......他展现了一个现实而又残酷的世界，但他又给了我们一些温暖而甜蜜的情感。虽然其中的每个人都有优点也有缺点，但却因这些不完美而显得真实；虽然你爱我我爱她他爱你的循环恋爱模式常见于影视作品，但正是由这些俗套的情节却串起一个不太俗套的故事。

俊男美女间总是有那么多数不完的故事，但在这样一个有他们做主角的故事中，除了爱情，更让我们看到了兄弟之情、姐妹之谊、以及那一个鲜活的理想、一次次梦想破碎之后的成长........

 

这两天俺爹突然迷上了电脑，原本刚离家工作的时候一直很热心的想要教会他电脑基本操作，还很认真的打出一份使用指南供他依样画葫芦。谁知道我这热脸彻底是贴了老爹的冷屁股，他老人家根本就没那兴趣，于是我那原来八千大洋攒来的台机就在家里生锈发霉，估计现在连开机都开不了了………

 

谁知道，三十年河东，三十年河西。这两天我那一直对电脑没啥感觉的爹突然就萌发了想要学习电脑的念头，而且还恨不得一口气就学成个胖子，天天盯着我要我教他。哎，时过境迁了啊，现在的我好不容易上班回家，就想要吃吃睡睡过过不用动脑子的日子，哪还有诲人不倦的那份闲心啊，哪怕是我爹，我也真想说No。

 

但想想自己饭来张口、衣来伸手的日子过得也有点不好意思，我这二十四孝女儿不仅要在物质生活上满足爹妈的需求，在这点小小的精神要求上也不能有所推托啊。得，还是从了我爹吧。

 

这一开口就让我后悔不迭了，重复的要从最简单的开机关机教起来，我都快崩溃到头撞南墙了。想我爹也不是笨人，素来在同事朋友之间有口皆碑的聪明人，学起电脑来可费了我老鼻子劲儿了，光一个复制粘贴就用了半个多小时反复练习，右键左键的就是傻傻分不清楚，额地神啊……….

 

最后压倒我的那根稻草，是在我爹自己埋头在电脑前N久之后，突然兴奋的的转移到家里的DVD机边，我以为他终于明智的放弃了，换了个更适合他的“娱乐方式”，也让我终于能歇口气了。却不知我爹得意地让我妈到电视前，说用U盘复制了一部电影给我妈妈看，却折腾了半天什么都放不出来，还硬是说DVD坏了….我的心里已经明白问题出在哪儿了，一个256M大小的U盘怎么可能Copy下我电脑里动辄300M以上的电影呢？但是我更头痛的是待回如何跟求知欲强烈一脸写着问号的老爹解释，啥叫“快捷方式”…………

 

现诚意恳请各位朋友，是否有教老年人上网的家教介绍给我，这种教书育人的活儿还是应该留给专业人士才对啊，我是真的黔驴技穷，一个头两个大了。

云南的那段出差经历，让我在工作、自理方面有了成长历练之外，倒也是培养出了我喝普洱的兴趣与习惯。

还记得06年应该是普洱茶大热的年代，而我却早已在05年的时候就接触到了普洱。因为公司董事之一的林总老家云南，上次来京开会的时候还很客气的送了我一饼作见面礼。那时候的我根本不知道普洱茶是何物，只是觉得拆开来看黑黑的、闻起来怪怪的、喝起来倒有些甜滋滋的。而且说来奇怪，原本不太喝茶的我倒是觉得这种怪怪的口感有别于其他喝过的茶，好奇之余倒真正的把这饼茶给喝完了（当然这也要怪当时无知的我每次都要掰下一大砣才算）。

于是这便开始了我的糊里糊涂的普洱茶之旅，同事同学外出吃饭啥的，我也会叫上一份普洱，而林董云南的亲戚一来北京也都会很好的送上一些薄利——多数也是以普洱茶居多，我也就这样满满的喝上了普洱，直到07年末开始在云南的项目启动……

我居然很诧异的知道我竟然对于普洱的认识浅薄到丢人的地步。喝了一年多的普洱茶，居然不知道普洱茶还分生茶熟茶，大叶种小叶种，老树茶抬地茶………..而原来我一直觉得“正宗普洱茶”的那股特殊韵味居然是普洱“新”熟茶还未散去的那股渥堆味…..哦，天哪，普洱茶文化居然是那样的深远厚重，让我始料未及。

还好觉悟得还算早，再加上当地朋友的指引，很快我便被这样一种茶深深吸引，欲窥其境。还记得第一次去茶馆喝茶，一个下午喝了4种生茶、1种熟茶，回到宾馆后就一晚上没有睡着，第二天又要赶去香港，和同行的两位老大碰面后大家都笑出声来，一样的“隔夜面孔”一样的被这种数茶混喝给喝“醉”了；还记得因为想要学习普洱茶，和宾馆门前的茶叶店老板混熟了，闲暇之余就要过去坐一坐，边品边学，得益匪浅；还记得当喝茶学茶到一定境界，还有幸结交了一个做茶的大经销商，豪气的送给我已有16年历史的老茶，100g市价2000呢！那种回甘生津让我一尝难忘……

所以当我回到上海，我也带着我最钟爱的几款茶想要延续自己爱喝茶的好习惯。可惜，不知道为什么，同样的一款茶却总也品不出在云南的那股韵味，在思考了许久后我恍然大悟。就如同谈恋爱的人总喜欢去电影院、咖啡馆一样，喝茶也是需要一个特别的环境才更有感觉。而且工欲善其事必先利其器，若要冲锋杀敌刀口舔血，那没有合手的武器怎么行呢？

这么一来，我趁着休假，今天急忙去了茶城采办我的茶具茶托等各项“武器”，捎带着还买了老爸爱喝的铁观音、老妈喜欢的茉莉花茶，满载而归的感觉真是爽。

现在形式内容都已备足，晚上摆开自己的茶盘、接上落水、拿出茶具、然后破茶倒水洗茶……一杯清香扑鼻的普洱茶在青瓷的小杯子里散发着热气……

味道好极了！！！！！！

刚有N95、Iphone的时候，市面上这两款可都是最潮最in的，拿在手里还颇受瞩目。虽然本非逐浪人，但生性里那点虚荣心还是得到空前满足的。可谁知道不过才一年不到的时间，现在满大街的就看到这两款机子泛滥不已，真的搞不懂难道现在国民的平均收入都那么高了，4、5000的手机都人手一台啊，要不是有人送，让我自己买，我还真是一台都舍不得买呢。

尤其是这次出差，见鬼每次坐在身边的人用的不是iphone就是95，简直让我如坐针毡，如鲠在喉，都不好意思把自己的机子拿出来。再加上GG对于一切新潮电子设备的追求孜孜不倦，怂恿着把iphone处理了换台现在还算in的Diamond，我是更宁愿把95给卖了，至少iphone的外观更符合我的审美，但苦于没有wifi的行货95GG说送给别人人家都不要........

好了，今天终于把iphone出手了，可为啥我的心却觉得若有所失，很难受，很心疼呢？555555

从来没有感受过这样的生活，现在终于彻底觉悟到，我就不是要做什么女强人的料，让我通宵唱歌吃喝玩乐那是没问题，让我像个铁人一样围着工作乱转，那可简直就是要人命。

周一12:00的飞机从上海飞昆明，晚上跟人家开会到11点，然后很善解人意的拒绝了别人想要送我的邀请，自己一个人傻乎乎的凌晨5点半就拖着极为沉重的两大箱子行李打车去了机场，然后浑浑噩噩的上了飞机，8点准点飞北京，11点30分落地后直接把行李寄存在机场，又飞车去北京办公室办事，折腾了半天，晚上18点赶去机场坐19：45的航班回上海.......

铁人三项赛不过如此吧。原来都不愿意一个人去食堂吃饭的我，现在居然已经勇敢到可以一个人奔波于各处，闲暇的时候慢慢回想，我自己都感觉到一切都变化的不可思议。当我已经自如到可以熟悉的一个人在北京、昆明的市区内行走自如、方向感大大增强；当我已经可以一个人睡在离家好几千公里的宾馆里，安心的沉入梦乡；当我已经可以尝试着独当一面，虽显拙劣倒也努力的与别人虚伪应对时........我知道我长大了，即惊喜于自己的种种改变与成熟，却又不免为渐行渐远的那点仅存的天真默哀。

哎，还是期望着能做一些自己喜欢又愿意做的事，例如开个梦想中的甜点屋，每天想几点开门就几点开门，甚至身子倦了的时候还可以自己给自己放假，每天想做什么甜点就任着自己随意而为，对了，还可以常常邀请自己的知己好友过来坐坐，在洒满阳光的屋外撑起一大把遮阳伞，这样吵吵闹闹有说有笑的过去一下午.........

书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。虽说现时的我还远远没有达到这种境界，但能够让我长时间的对一件事情有所坚持，倒也不愧是锻炼我耐心得好方法。

但太多的历史告诉我，三分钟热度就是专门为我这种人而设的，做西点如是，学英语如是，玩游戏如是......那么我这读书之旅又将走到何处呢？且行且看吧，至少现在我是努力着的！

《百年管理失败名案》


好高兴终于把这本书看完了，但是真的是一点感觉都没有，收效甚微。

对于非管理学专业出身的我来说，书中的事例虽然清晰明白，但分析得似乎也太过简单，更像是老师上课用的提纲，需要再详细地在书本的基础上好好的解说一番。每次看到一个跟我们公司或者我经历过的有点共鸣的案例时，却苦于他的分析似乎也没有太多精到之处。

当然不排除另外一种可能，我是看山是山，看水是水，完全就是门外汉，而这本书莫非是给那些看山还是山，看水还是水的高人？

《天机勿语》

显然是《鬼吹灯》《盗墓笔记》之类的玄幻小说的继续.....

没有什么文采，但胜在颇有新意，且一环扣着一环。虽然不会让人有什么美感，但随着作者的“瞎说八道”“狂想连篇”倒也是有快感重重的。

不过还是要承认，若非博览群书、涉猎广泛，也确实写不出这么一部小说的，但且算是“杂家”一个吧，也是值得好好学习借鉴的！

《喜福会》

很不错的一本书，拿起来就舍不得放下，一口气看完的。

书中主要写了4对生活在美国的母女故事。母亲是在成年后移民至美国，所以从骨子里到习惯上都带着深深的中国烙印，而女儿是自小就在美国出生的，因此与生俱来就有着“美国制造”的特色与个性。于是不可避免的会有无数的冲突和隔膜出现在骨肉相连的母女之间，女儿无法理解为什么母亲总要干涉自己的选择与生活，就如同母亲不能承受“不听话”的女儿总是一意孤行，甚至宁愿花钱找心理医生也不愿向她倾诉......但随着女儿也成长到做“母亲”的年纪时，这些原本已经美式思维的女孩们，才慢慢的领悟到母亲的良苦用心，才理解到原来自己与母亲之间那种一脉相连的骨肉亲情。

这不禁让我反省自己，我又何尝不像文中的那四个女儿，安然享受着妈妈对我的照顾，却又不太顾及妈妈的感受，不理解妈妈，总是觉得和她没有共同语言，不愿意与她交流，甚至有些时候还很讨厌妈妈的某些举动......但随着自己年龄的增长，我才惊觉其实女儿是最像妈妈的，一些原本在妈妈身上我都感觉的不顺眼的习惯，我却总会不自觉地从妈妈那儿沿袭而来。其实，“妈妈”本应就是世界上最动听的字眼才是啊。

而译者的功劳也不可小视，译文的信、达、雅堪称完美，于是更为这篇美文添色不少。

《150cm Life》


《一个人住第五年》


忙碌无趣的生活也需要一点轻松调剂，于是买了两本高木直子的手绘本。

虽然我既不属于小个儿人群，也从未长时间一个人住过，但作者笔下的那种无奈和寂寞我也是能体会的。毕竟随着年龄的与日俱增，其实寂寞感反而也是成正比增长的。作者苦中作乐，坚强的独自打拼，各种的精神和毅力也是值得我想她看齐的。

就是看绘本实在是太快了，简直就是上个厕所都能解决一本的.......

《寂寞杀死一头恐龙》


这个.......实在是无语，都怪自己贪便宜，Joyo上面的特价书，才3元，真是便宜没好货啊。

很白目、很无聊、很没水准的一部网络小说，真不知道怎么会出版，真是过分！勉强要说出它的一点优点，那就是本来我觉得这个结尾可以写得更有哲理更让人回味一点的，可愣是要搞个大团圆....算了，反正已经难看成那样了，无所谓了。

这周的读书会是在是够苍白无力的，除了《喜福会》一本，别的也都算是可有可无，但好在只要保持这样恒心与静心，慢慢来，积少成多，总会有收获的。

实在是失策啊，今天去出入境管理局续证，居然忘记拍照留念了，本来还以为换新本会把旧的那本还给我的呢。

2005年3月办的港澳通行证，才3年所有的签证页都给我用完了，但是我那N页澳门的签注页都还是空白的，伤心。每次去香港，都以为会有“顺便”去澳门的机会，所以去澳门的签注页一过期，我也会顺便继续贴，等待着、等待着......香港office楼下就是港澳码头，每每在香港出差，还能看见去澳门的直升飞机咻咻的穿过窗前，可为啥我就那么命苦，总也跨不过这条海呢？

不管了，反正这次我又不忘附上澳门签注，怎么说第二本了，也该给我个机会了吧？手痒啊！